Italienische Bezeichnung für einen alkohol- und farbstarken Verschnitt- bzw. Deckwein (siehe unter Teinturier), der Rotweinen Kraft und Farbe verleiht. Teinturier Bezeichnung für dunkle Rebsorten bzw. sogenannte Färbertrauben. Diese Weintrauben besitzen ein rotes Fruchtfleisch, gegenüber üblicherweise hellem oder grauem wie bei den meiste...